terça-feira, 30 de junho de 2015





Receita Facil  de  Queijo de Mussarela Vege Vegetariano.


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Ingredientes:
3/4 xícaras creme de soja ( feito com 8 colheres de sopa de leite de soja em pó e 1/2 xícara agua fervendo)
400 gramas tofu
1/2 colher de sopa sal
1/2 colher de chá vinagre de vinho branco
Pitada de sal de alho
Pitada de Lavanda
5 colheres de chá agar agar
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes, menos o agar agar, por uns 2 minutos. Adicione o agar agar por uns 40 segundos até está bem misturado.
Despeja a mistura em uma panela pequena e deixe ao lado por uns 2 ou 3 minutos. Ligue o fogo para o fogo médio e continue misturando bem. Quando começa a ferve um pouco, abaixe o fogo e continue misturando rapidadamente por uns 3 a 4 minutos.
Coloque a mistura em uma forminha de vidro que tenha sido untado com óleo antes. Deixe descoberto , fora da geladeira, até endurecer um poquinho. Coloque só um pouco de óleo de azeite por cima para não fica seco depois.
Coloque na geladeira por uns 8 horas e está pronto para retirar da forma e comer!

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